Ristoranti Treviso: Ristorante La Panoramica Treviso nel Montello

E' Primavera....la cucina propone....    
Gli Antipasti

L'insalata di gallina nostrana e gallinelle.
L'ossacollo montelliano con asparagi marinati
I funghi porcini spadellati, con soppressa di casa
Il carpaccio di bresaola su misticanza di primavera
Il riso venere agli asparagi, con gamberi


Il riso venere agli asparagi, con gamberi
I Primi

I tagliolini con trota del Piave ed asparagi
Gli gnocchi di patate con ragout di coniglio e s-ciopet
Gli agnolotti di pasta fresca con ricotta ed asparagi
Il risotto con erbette spontanee del Montello ed asparagi (min.2 porz.)





Agnolotto di pasta fresca con Casatella e asparagi
I Secondi piatti

Il filetto di maiale al vecchio Carnia ed erbette
La grigliatina di carni, formaggio di malga ed asparagi
Lo stinchetto di maiale alla birra*
Il filetto di bue al Margottino
La tagliata di Fassona piemontese, con i suoi ortaggi
Il formaggio d Asiago grigliato, con asparagi
Il coniglio ai profumi mediterranei
Il Capretto del Cadore alle erbe aromatiche


* Piatto abbinabile alla birra non filtrata Theresianer



Il Capretto del Cadore alle erbe aromatiche

I desserts

Parfait di mandorle con cioccolato caldo
Souffle freddo ai frutti di bosco
Torta di mele selvatiche con gelato alla vaniglia
Cremino al caffe con salsa alla vaniglia
Bavarese alle fragole
Flan al cioccolato con salsa vaniglia

Bavarese alle fragole

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